8 Akdeniz ülkesinde meşe palamutlarının araştırılması ve toplanması
Meşe palamudu bazlı yeni gıda üretimi için yenilikçi yöntemlerin geliştirilmesi
Farklı türlerden meşe palamudu ve meşe palamudu unu/granülatının biyokimyasal, besinsel ve fonksiyonel karakterizasyonu
Yenilebilir glutensiz granüle meşe palamudu dönüşüm hattının tasarımı
Meşe palamudu ununun depolama ve muhafaza koşullarının incelenmesi
Daha geniş endüstriyel uygulamalar için meşe palamudu işleme yan ürünlerinin ön değerlendirmesi
Görev Tarihi: Haziran 2023 – Haziran 2025
Sorumlu Ortak: GeoAI
Ortaklar: LT, UBA, UO, İTÜ
İTÜ Takımı: Dr. Canan Urhan, Doç.Dr. Şeyda Serdar Asan
Meşe Palamudu Dağılım Envanteri
Görev Tarihi: Eylül 2023 – Haziran 2025
Sorumlu Ortak: LT
Ortaklar: GeoAI, UBA, UO, UAE, UTM, İTÜ
İTÜ Takımı: Dr. Canan Urhan, Doç. Dr. Şeyda Serdar Asan
Hasat Noktaları ve Yöntem Belirleme
Görev Tarihi: Haziran 2023 – Haziran 2026
Sorumlu Ortak: LT
Ortaklar: GeoAI, UBA, UO, İTÜ
İTÜ Takımı: Medacornet Ekibi
Yayılım ve İletişim Stratejisi
Görev Tarihi: Haziran 2023 – Haziran 2024
Sorumlu Ortak: LT
Ortaklar: GeoAI, UBA, UO, İTÜ
İTÜ Takımı: Dr. Canan Urhan, Doç. Dr. Şeyda Serdar Asan
Değer Zincirinin Haritalanması
Görev Tarihi: Temmuz 2024 – Haziran 2026
Sorumlu Ortak: İTÜ
Ortaklar: GEOAI
İTÜ Takımı: Dr. Canan Urhan, Prof. Dr. Esra Çapanoğlu Güven, Dr. Fatma Duygu Ceylan, Prof.Dr. Huriye Şebnem Burnaz, Prof. Ahmet K. Suerdem
Sosyoekonomik ve Çevresel Etkinin Değerlendirilmesi
Görev Tarihi: Haziran 2023-Haziran 2026
Sorumlu Ortak: LT Ortaklar: Tümü
İtü Takımı: Dr. Canan Urhan
Faydalanma Planı